Escapadas y qué hacer en Tierra de Ledesma

La Tierra de Ledesma es la comarca del oeste de Salamanca donde la penillanura charra empieza a quebrarse hacia los Arribes del Duero. El río Tormes la cruza y lo ordena todo: la dehesa que bebe de él, las ganaderías que pastan a sus orillas, los baños que llevan siglos aprovechando sus aguas.

Ledesma, la capital, es de esas villas que se entienden mejor a pie. Está encaramada en un cerro sobre el Tormes, amurallada, y conserva el rango de Conjunto Histórico-Artístico sin esfuerzo: cruzas alguna de sus puertas medievales, subes entre casas blasonadas hasta la Plaza Mayor porticada y llegas a Santa María la Mayor, gótica, con sus sepulcros dentro. Abajo, el puente sobre el río y el Fuerte cierran la postal. A las afueras espera el Balneario de Ledesma, con aguas sulfuradas que ya usaban los romanos, metido en plena dehesa junto al agua.

Porque aquí el protagonista es el paisaje de encinas centenarias. Es la dehesa charra por excelencia, cuna de hierros de toro bravo que cualquier aficionado reconoce, y tierra de vacuno, de cerdo ibérico, de quesos. Un campo abierto, tranquilo, sin las prisas de la ruta turística clásica, donde el ocio va al ritmo del lugar: rutas a caballo y en BTT entre encinas, observación de aves, baño y piragüismo en el Tormes cuando aprieta el calor, y micología en cuanto llegan las lluvias de otoño.

A poco más de media hora por la SA-300 está Salamanca capital, así que la Tierra de Ledesma funciona igual como escapada de un día que como base de varios: dehesa de mañana, Tormes de tarde, y mesa charra para terminar.